Bianco12 disp.
Friulano DOC
Borgo del Tiglio · Collio · 2023
Mandorla, fiori selvatici, mineralita gessosa — il bianco friulano per eccellenza.
biancocolliomandorla
La cantina
Bottiglie da scegliere con calma
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Dalla nostra cantina
Bianco5 disp.
Ribolla Gialla
Josko Gravner · Collio · 2022
Macerato sulle bucce 7 mesi. Ambra profonda, noci, miele d'arancio, tannino setoso.
biancocolliomacerato sulle bucce 7 mesi
Orange7 disp.
Pinot Grigio Ramato
Dario Princic · Isonzo · 2022
Albicocca secca, scorza d'arancia, mineralita viva. Vinificazione ancestrale.
orangeisonzoalbicocca secca
Bianco10 disp.
Malvasia Istriana
Zidarich · Carso · 2023
Fiori d'acacia, pesca bianca, salsedine. Vitigno autoctono del confine italo-sloveno.
biancocarsofiori d acacia
Bianco4 disp.
Vitovska
Benjamin Zidarich · Carso · 2022
Sale marino, erbe aromatiche, pietra focaia. Il vitigno simbolo del Carso triestino.
biancocarsosale marino
Rosso9 disp.
Refosco dal Peduncolo
Livio Felluga · Collio · 2021
Frutti rossi selvatici, tannini vellutati, spezie e tabacco. Lunga persistenza.
rossocolliofrutti rossi selvatici
Rosso3 disp.
Schioppettino
Ronchi di Cialla · Colli Orientali · 2020
Pepe nero, mirtillo, violetta. Tannino fine e nerbo acido tipico del vitigno.
rossocolli orientalipepe nero
Bianco11 disp.
Sauvignon
Marco Felluga · Collio · 2023
Sambuco, peperone verde, pompelmo rosa. Collio espressione aromatica per antonomasia.
biancocolliosambuco
Bolle14 disp.
Ribolla Gialla Brut
Jermann · Collio · NV
Spumante metodo charmat. Freschezza vivace, perlage fine, gesso e agrumi delicati.
bollecolliospumante metodo charmat
Rosso6 disp.
Merlot Riserva
Vie di Romans · Isonzo · 2020
Prugna, cioccolato fondente, spezie dolci. Elevage 18 mesi in barrique francese.
rossoisonzoprugna